泰式涼拌米粉食譜

[材料]
蒜末、蔥末、檸檬一顆、粗米粉

[調味料]
鮮美露、糖、泰式辣椒粉

[做法]
1. 將檸檬洗淨榨汁。
2. 一大匙鮮美露加入少許糖、蒜末、蔥末、泰式辣椒粉及檸檬汁拌勻。
3. 以冷水沖洗米粉。
4. 將米粉川燙變軟後撈起與醬料攪拌均勻。
5. 放入冰箱後即可食用。